Tourte & Co
Biscuiterie artisanale
À propos
Je suis Anne-Karen Tourtebatte, créatrice de Tourte&Co, une biscuiterie artisanale en ligne.
Mon amour pour la pâtisserie a commencé dès mon plus jeune âge, dans la cuisine de ma mère où je testais des recettes de gâteaux et découvrais la magie de la pâtisserie.
Gourmande et épicurienne dans l’âme, c’est tout naturellement que j’ai choisi de me former professionnellement au CAP pâtisserie auprès de l’Atelier des Chefs.
Cette expérience m’a permis d’affiner mes techniques, de confirmer mon savoir-faire et de créer mon propre style pour donner vie à un projet qui me tenait à cœur.
J’aime imaginer des biscuits et gâteaux de voyage mêlant de grands classiques aux saveurs nouvelles et audacieuses.
De fil en aiguille, de cake en cookie, est née Tourte&Co en parallèle de mon métier de vétérinaire. Ma biscuiterie artisanale vous propose chaque mois une boîte gourmande contenant un assortiment de biscuits et gâteaux de voyage, prête à transformer chaque goûter en un moment de plaisir, de douceur et de partage.
Vous aurez le choix chaque mois entre la boîte gourmande (environ 1 kg de goûters) à offrir, à partager… ou à manger en cachette , et pourrez également choisir un ou plusieurs éléments de cette boîte, présentés en formats plus généreux.
Notre force
Fait maison avec amour
Quand les journées se font plus fraîches, il n’y a rien de tel qu’une pause sucrée pour se réchauffer. Cette boîte gourmande réunit six douceurs artisanales aux parfums enveloppants et réconfortants. Entre le moelleux parfumé d’un pain d’épices au miel, la délicatesse des sablés au matcha, la chaleur épicée des cookies au thé de Noël, l’intensité d’un brownie chocolat noir et orange confite, la douceur automnale des cookies à la châtaigne et le fondant parfumé des financiers à la cannelle… chaque bouchée est une invitation à savourer la saison. À partager… ou à garder pour soi.
Un pain d'épices au miel
Moelleux et parfumé, ce pain d’épices artisanal est sucré au miel, qui lui apporte douceur et rondeur. Les épices chaudes se marient à merveille avec sa texture fondante pour un instant réconfortant.
Un brownie chocolat noir et orange confite
Fondant et intense, ce brownie marie la puissance du chocolat noir à la fraîcheur sucrée de l’orange confite. Un duo intemporel qui offre une gourmandise riche en saveurs et en contraste.
Un brownie chocolat noir et orange confite
Fondant et intense, ce brownie marie la puissance du chocolat noir à la fraîcheur sucrée de l’orange confite. Un duo intemporel qui offre une gourmandise riche en saveurs et en contraste.
Des cookies à la châtaign
Des cookies moelleux à base de farine de châtaigne, crème de marrons et éclats de marrons glacés, au goût doux et légèrement sucré, qui rappellent les saveurs automnales. Idéals pour accompagner un café ou un chocolat chaud.
Nos spécialitées
Ce mois-ci, Tourte&Co vous propose
Chaque bouchée est une invitation à savourer la saison. À partager… ou à garder pour soi.
25€
La boîte gourmande d’environ 1 kg
Gâteaux à l'unité :
- Pain d’épices (300g) : 8€
- Sablés au thé matcha (250g) : 4€
- Cookies au thé de Noël (250g) : 5€
- Brownie chocolat orange confite (200g) : 5€
- Cookies à la châtaigne (250g) : 5€
- Mini financiers à la cannelle (200g) : 5€
LISTE DES ALLERGENES :
- Pain d’épices : farine de blé, beurre
- Sablés au thé matcha : farine de blé, beurre, œuf
- Cookies au thé de Noël : farine de blé, beurre, œuf
- Brownie chocolat noir orange confite : farine de blé, beurre, œuf
- Cookies à la châtaigne : farine de blé, beurre, œuf
- Financiers cannelle : farine de blé, beurre, œuf
Testimonials
Vos avis
Alex
« La boîte est parfaitement équilibrée avec des saveurs originales et réconfortantes. Gros coup de cœur pour le brownie chocolat orange confite, ultra fondant, et les cookies au thé de Noël qui sentent vraiment les fêtes 🎄. Tout est fait maison et ça se sent dès la première bouchée. Idéal à partager… même si on a envie de tout garder pour soi ! »
Jessica
« Chaque douceur a son identité, et tout est maîtrisé à la perfection. Les sablés au matcha sont délicats et raffinés, les financiers à la cannelle incroyablement moelleux, et le pain d’épices est juste parfait. Le rapport qualité/prix est excellent pour une box aussi généreuse. Je recommanderai sans hésiter ! »